Rugbrød med maskmel

Denne brødblanding er den nemme løsning til et lækkert rugbrød, som er mørkt og kraftigt med masser af kerner. Det får en dejlig, dyb smag fra vores 03 Stout Maskmel og er derudover rigt på fibre. Du skal blot tilsætte vand og gær, lade dejen hæve og sætte brødet i ovnen - inden længe vil der sprede sig en fantastisk duft i dit køkken.

Kilde:

Forskellige danske mikrobryggerier

Farve:

Mørk

Smag:

Dyb og intens

Vægt:

700

g

kr. 39,00 DKK

Ingredienser:

Rugmel*47%, rugflager* 14%, solsikkekerner* 11%, ølandshvedemel* 7,4%, maskmel* fra stout (byg, hvede, rug, havre) 9,2%, sigtet speltmel* (hvede) 4,6%, tørret rugsurdej* 2,5%, emmermel* (hvede) 2,5%, havsalt 0,2%, mørkt maltmel (byg)*. *=økologisk

næringsindhold
pr. 100 g
Energi, kJ:
1504 KJ
Energi, kcal:
359 Kcal
Fedt:
8,1 g
– Heraf mættede fedtsyrer:
0,9 g
Kulhydrat
51 g
– Heraf sukkerarter
4,4 g
Kostfibre:
15,4 g
Protein:
11,5 g
Salt:
1,61 g